ダイエットで飽きない食事

ささみに飽きた

ささみを蒸したものは１日で飽きた。美味しくない。次の日、魚にも挑戦した。毎日は飽きる。

そんな中でヘビーローテーションになったものを紹介する。

ささみを15本ゆでる。食べやすくほぐす。※ちなみに、ほぐすだけでも時間がかかる。

トマト、キュウリ、レタス＋オリーブオイル、キューピー「ゴマと香味野菜」。

これをミルフィーユのように交互にタッパーにつめる。常に持ち歩き、2～3時間に1回食べる。1日かけて食べる。これが一番美味しく長続きできた。飽きたら魚を食べる。

食事は本当に苦労した。タンパク質だけならまだしも、ビタミン、ミネラル、食物繊維、適度の糖質などもバランスよく摂ることを考えると、難しい・・・

これも後日わかることだが、このレシピはビタミン・ミネラルが不足している。

野菜を食べるなら、緑黄色野菜、とくに緑の濃い葉野菜が良い。ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、アボカド、春菊、モロヘイヤなどがお勧め。

最新サラダの紹介

ブロッコリー、サラダほうれん草、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、ミックスビーンズ、これがベース。気分で他の野菜をプラスすることも。（Ex.　豆苗、おかひじき、ベビーリーフ、アボカド、カッテージチーズなど。）

コンビニのサラダチキンをフォーク等でほぐしてのせる。ゆで卵ものせる。

ドレッシングは、オリーブオイル、塩、こしょう、鶏がらスープの素。鶏がらスープの素を軽く振りかけると、サラダの味が激変する。新発見！

最終的にこのドレッシングが一番美味しいと感じるようになる。

ダイエットをしていると味覚が洗練されてくる。オリーブオイルや塩が美味しく感じてきたら、ダイエットが上手くいっている証拠だといえる。また、今まで美味しいと感じていたジューシーなものが美味しくないと感じるようになってくる。

続く・・・

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